Latviešu
Pусский
Dārzkopība nav tikai darbs vai hobijs, bet gan dzīvesveids. Tas prasa pacietību, pūles un mīlestību pret dabu, taču tas arī sniedz jums mieru, lepnumu par radīto vidi un iespēju katru dienu piedzīvot mazus priekus. Un kas gan var būt labāks veids, kā izbaudīt dienu, kas pavadīta, ravējot dārza dobes, apgriežot augļu kokus vai kopjot puķu dobes, nekā omulīga atpūta - pašu rokām veidotajā dārzā, grilējot ēdienu un pavadot laiku kopā ar mīļajiem?
Mūsdienu dārznieks ne tikai izbauda augsnes smaržu vai stādu dīgšanu - viņš vai viņa izbauda arī kvalitatīvu atpūtu. Arvien biežāk redzam, ka dārzi tiek pārveidoti par mazām atpūtas oāzēm: lapenes, terases, stilīgi atpūtas stūrīši kļūst par neatņemamu zaļās zonas sastāvdaļu. Un līdz ar tām arvien lielāku nozīmi iegūst āra ēdienu gatavošana - nevis kā izaicinājums, bet kā patīkams rituāls.
Atpūtas kultūra - grilēta ēdiena aromāts dārzā
Kad dārzs ir pilnā plaukumā, dobes ir apstādītas un zemenes sāk sarkanot, ir pienācis laiks atpūsties. Ierasto vakariņu vietā virtuvē mēs arvien biežāk izvēlamies grilēšanas vakaru uz terases vai zem lapenes. Gatavošana brīvā dabā ir ne tikai garša, bet arī atmosfēra, socializēšanās, brīdis, kad darbs ir padarīts un var vienkārši atpūsties.
Šeit talkā nāk Mustang, uzticams grilēšanas piederumu ražotājs. To izstrādājumu klāsts palīdz ikvienam dārza īpašniekam izveidot ērtu, estētisku un funkcionālu āra ēdiena gatavošanas vidi.
Pareizi grilēšanas piederumi ir nepieciešamība, nevis sīkums. Ja jau varat iedomāties, kā grilējat svaigus kabačus, sulīgus šašlikus vai marinētas sēnes, ir vērts pārliecināties, ka gatavošanas process ir ne tikai garšīgs, bet arī drošs un patīkams.
"Mustang" zīmols piedāvā plašu piederumu klāstu, kas var noderēt gan iesācējam, gan pieredzējušam grilētājam. Mūsu plauktos atradīsiet šādus populārus produktus:
- Grilēšanas rīku komplekti (2 vai 3 gab.) - nerūsējošā tērauda knaibles, lāpstiņas un dakšiņas ļauj droši un ērti apgriezt gaļu vai dārzeņus.
- Grila lāpstiņas, cimdi - būtiski piederumi drošam darbam uz karsta grila.
- Vienreizlietojamie grili - lieliski piemēroti ātrai un tīrai grilēšanai dabā.
- kūpināšanas skaidas (3 l un 10 l) - lai piešķirtu ēdienam neatkārtojamu garšu, īpaši tiem, kam patīk aromātiski cepumi.
- Aizdedzināšanas rīki - aizdedzināšanas maisiņi bez smaržas, aizdedzināšanas kubi, videi draudzīgi vilnas aizdedzinātāji, iedegšanas šķidrums, gāzes šķiltavas, sērkociņi - viss, lai ātri un droši iekurinātu uguni.
- Tīrīšanas līdzekļi - birstes "3 vienā", grila birstes, grila tīrīšanas līdzekļi, salvetes un īpaši tīrīšanas līdzekļi kamīna stiklam vai nerūsējošajam tēraudam - lai jūsu grils būtu tīrs un atkal gatavs ēdiena gatavošanai.
Ja viss ir jūsu rokai, cepšanas process ir vienkāršs, uzticams un patīkams. Tas ir svarīgi dārzniekam, kurš ir pieradis strādāt ar instrumentiem un novērtē to funkcionalitāti un kvalitāti. Turklāt arvien vairāk dārzkopju atklāj cepšanas rituālu kā patiesu radošu procesu. Tā ir ne tikai tehnika, bet arī noteikta attieksme - runa nav tikai par ātru gatavošanu, bet arī par paša procesa baudīšanu. Šādos brīžos ir vērts parūpēties ne tikai par instrumentiem, bet arī par sīkumiem, kas nodrošina komfortu: tīrām grila drānām vai karstumizturīgiem cimdiem. Pat vienkārša, bet funkcionāla Mustanga kokogļu šķiltava var ietaupīt laiku un nervus, ja uguns neiesākas no pirmās reizes. Šīs ir detaļas, ko dārza īpašnieks bieži vien novērtē - viņš zina, ka labi instrumenti atvieglo jebkuru darbu, un grilēšana ir prieks, ja viss ir savā vietā.
Ko grilēt? Dārza labumi
Dārzkopim amatierim ir viena neapšaubāma priekšrocība - viņa produkcija bieži vien aug tikai dažu soļu attālumā no grila. Un, lai gan kādreiz grils asociējās tikai ar gaļu, mūsdienās dārzkopji atklāj arvien vairāk garšīgu grilētu dārzeņu recepšu.
Cepti kabači ar olīveļļu un rozmarīnu, grilēti pipari vai baklažāni, viegli karamelizēti sīpoli, folijā cepti kartupeļi ar dillēm, pat grilēti āboli vai plūmes ar medu un kanēli - tās ir tikai dažas no idejām, kas atbilst vasaras ritmam.
Galvenais ir radošums un svaigums. Un, ja jūs zināt, ka viss ir no jūsu dārza, pat visvienkāršākās sastāvdaļas iegūst pavisam jaunu garšu.
Apzināta pieeja: ilgtspējība un vienkāršība
Dārznieks bieži vien ir arī dabas draugs. Tāpēc ilgtspējības tēma kļūst arvien svarīgāka. Izvēloties grila piederumus, ir vērts ieguldīt līdzekļus izturīgos un kvalitatīvos produktos - tādos, kādus piedāvā Mustang. Tie kalpos gadiem ilgi bez nepieciešamības tos pastāvīgi nomainīt, kas ir ne tikai ekonomiski izdevīgi, bet arī videi draudzīgi.
Visbeidzot: nelielas svinības pēc darba
Grila vakars pēc dienas dārzā ir neliels atalgojums, ko vajadzētu atļauties biežāk. Dārzs nav tikai dārzeņu vai puķu dārzs. Tā ir vieta, kur pulcēties ģimenei, draugiem un kaimiņiem. Un, ja aromātiskajam grilēšanai pievienosiet Mustanga piederumus, visa pieredze kļūs vēl vieglāka un ērtāka.
Tāpēc neatkarīgi no tā, vai jūs vairāk interesē piemājas grils vai cepti tomāti ar baziliku, atvilkt elpu, izbaudīt savu darbu, svētkus un radīt atmiņas. Jo dārza vērtība nav tikai zaļo dobju paklājā, bet gan mirkļos, ko tajā izdzīvojam.
